Рецепт Сахарные Печенья

Сахарное печенье готовится из обычного песочного теста, но имеет свою изюминку — нежную сливочно-сахарную корочку. Слой готового теста перед выпечкой посыпается сахарным песком и его кристаллики под действием высокой температуры частично плавятся, погружаясь в тесто, а частично остаются целыми, поэтому печенье при выпечке не просто подрумянивается, а как бы покрывается нежной глазурью.

Печенье сахарное

На самом деле сахарные печенья не очень сладкие. Они очень светлые, думаю поэтому у них такое название. Многие посыпают их сахарным песком сверху, но можно обойтись и без этого. Эти печенья очень вкусно пить с теплым молоком холодным зимним вечером.

В отличие от традиционного хрустящего сахарного печенья это печенье получается более мягким. Тесто замешивается из муки, сливочного масла, сахара, яйца и разрыхлителя, а натуральный ванильный экстракт придаёт выпечке чудесный аромат. Из полученного густого теста скатываются шарики, которые перед выпеканием обваливаются в сахаре можете использовать цветной сахар для праздничного угощения.

Категория: Десерты Печенье Другое. Очень вкусное, простое и красивое печенье для семейного чаепития. Украсит праздничный и повседневный стол. Категория: Десерты Печенье Песочное печенье. Это печенье очень простое в приготовлении, но если сделать его в форме елочек и украсить сахарной пудрой, оно получается очень праздничным! Преподнести я хочу их Светочке avani.

Похожие статьи

• Торт кудрявый панчо пошаговый рецепт поваренок
• Рецепты торт мулатка рецепт
• Салат из моркови с сухариками рецепт очень вкусный
• Яблочный пирог из готового слоеного дрожжевого теста рецепт пошагово